Queda em cortes nobres pode intensificar pressão nos preços de carne

A Associação Paulista de Supermercados registrou queda de 1,12% na alcatra e 0,55% na picanha. Esse cenário pode se ampliar nos próximos meses em toda a nação. Exportações superam cota anual para China Os embarques de carne bovina para a China atingiram 100,06% da cota anual entre janeiro e junho. Conforme dados da consultoria Safras & Mercado, volumes acima do limite enfrentam tributação elevada. Frigoríficos podem redirecionar produção para o mercado doméstico.

Concorrência no varejo pode acelerar redução O aumento da oferta no mercado interno intensificará a concorrência entre varejistas. Essa dinâmica tende a pressionar ainda mais os preços das proteínas bovina nos próximos semestres. A evolução dependerá das negociações entre frigoríficos e grandes cadeias. Impacto na pecuária brasileira Para produtores e frigoríficos de Mato Grosso e Brasil, a situação apresenta aspectos contraditórios. Há alívio nos custos de produção, mas desafios à rentabilidade das operações. A dinâmica das exportações será decisiva para as variações futuras.